IMPORTANCIA DEL DESAYUNO

DES-AYUNO = 1era. COMIDA DEL DIA

- Rompe el ayuno prolongado por las horas de sueño

-Recarga los niveles de glucosa (azucar en sangre).

    

¿ Y... SI NO DESAYUNO?

Sometemos al cuerpo en estado de hipoglucemia (baja azucar en sangre) normalmente a media mañana cuando estamos trabajando

* en el salon de clases

* menor rendiiento fisico e intelectual

*cansancio

* mal humor

*falta de concentracion

*nervios e irritabilidad

NO SE VALEN EXCUSAS...

1. No tengo apetito en las mañanas.

2. No tiengo tiempo.

3. Quiero perder peso y reducir calorias.

Los objetivos no son solo obtener un buen rendimiento fisico del escolar, sino tambien familiarizar a los mas jovenes con habitos alimentarios correctos que prevengan enfermedades relacionadas en gran medida con una alimentacion incorrecta.

FRUTAS Y VERDURAS:

Son fuente de vitaminas, minerales y fibra. En las frutas destacan por que son de accion antioxidantes.

los vegetales son de bajo contenido de carbohidratos, ricos en beta-caroteno, vitamina C, hierro, potasio, magensio y acido folica.

NUTRIENTES NECESARIOS EN EL DESAYUNO

LACTEOS:

Sugerir bajos en grasa, queso, yogurt descremado, leche descremada, etc. los productos lacteos aportan Proteina de alto biologico y asegura la cantidad diaria de calcio, fosforo, vitamina B y D.

CEREALES:

Importantes en el desayuno, el pan, cereales, tortillas, papa, pastas, arroz, tostadas, etc. Principal fuente de energia por su alto contenido en carbohidratos, fibra minerales y vitaminas.

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Y LEGUMINOSAS:

El huevo es el alimento que contiene las proteinas mas completas. Es rico en grasas saturadas.

Las leguminosas como la soya, frijoles, lentejas, etc. aportan alta cantidad de proteina vegetal y poca grasa en comparacion con als carnes.